TANGERANG – Kabar gembira bagi para pencinta kuliner tradisional di kawasan Tigaraksa. Salah satu jajanan favorit warga, Podeng Enin, kini telah resmi mengantongi Sertifikat Halal dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Kementerian Agama RI.
Pencapaian ini menjadi bukti komitmen pemilik usaha, Indrik, untuk tidak hanya menyajikan rasa yang otentik, tetapi juga menjamin kehalalan dan kehigienisan produk bagi konsumen setianya.
Perjalanan Menuju Halal
Usaha yang berlokasi di Desa Sodong, Kecamatan Tigaraksa, Kabupaten Tangerang ini dikenal dengan cita rasa podengnya yang khas dan legit. Namun, kesadaran akan pentingnya legalitas usaha mendorong Indrik untuk mengikuti program sertifikasi halal gratis (Sehati) melalui skema Self Declare.
“Alhamdulillah, sekarang pelanggan tidak perlu ragu lagi. Podeng Enin sudah 100% halal, mulai dari bahan baku sampai proses pembuatannya sudah diverifikasi ketat,” ujar Indrik dengan wajah sumringah saat menerima sertifikat halalnya.
Peran Pendamping Halal
Kesuksesan Podeng Enin meraih label halal tidak lepas dari peran aktif Pendamping Proses Produk Halal (PPH) dari LP3H UIN Sunan Kalijaga Banten, Alfathu Kabiru Rifa’i.
Alfathu secara intensif melakukan pendampingan, mulai dari pemeriksaan bahan baku (verifikasi material), pengamatan proses produksi di dapur produksi Podeng Enin, hingga membantu proses penginputan data ke sistem SIHALAL.
“bapak Indrik sangat kooperatif. Dapur produksinya bersih dan semua bahannya jelas asal-usulnya. Ini memudahkan kami dalam proses verifikasi. Semoga sertifikat halal ini bisa membuat omzet Podeng Enin semakin melesat,” kata Alfathu.
Siap Tembus Pasar Lebih Luas
Dengan terbitnya sertifikat halal ini, Podeng Enin kini memiliki nilai tambah untuk bersaing di pasar yang lebih luas. Label halal menjadi tiket emas bagi produk UMKM untuk bisa masuk ke ritel modern, pesanan instansi pemerintah, hingga katering resmi.
Warga Tigaraksa yang ingin mencicipi kelezatan Podeng Enin kini bisa menikmatinya dengan rasa aman dan tenang. Halalan Thayyiban!
(Red)
